Úžasná historie grilování!

Dalo by se říci, že grilování provází lidstvo téměř od samého počátku. Od dob, kdy byl objeven oheň, se naši předci pouštěli do různých úprav masa na otevřeném ohni.

Grilované zázvorovo-pivní uzené s jablečno-křenovým chutney

1. Uzené uvaříme doměkka, necháme vychladnout a naporcujeme. 2. V hrnci smícháme černé pivo, šťávu a kůru z citronů a zredukujeme na polovinu. Sundáme z ohně a přidáme nastrouhaný zázvor, máslo a nasekané bylinky.…

Pstruh zauzený