Nejlepší marinády na maso

Základem úspěšného grilování je kvalitní maso. Jeho chuť, vůni ale i křehkost a šťavnatost můžete upravit marinováním. Pro úspěch ale musíte dodržet určitá pravidla ...

Grilované zázvorovo-pivní uzené s jablečno-křenovým chutney

1. Uzené uvaříme doměkka, necháme vychladnout a naporcujeme. 2. V hrnci smícháme černé pivo, šťávu a kůru z citronů a zredukujeme na polovinu. Sundáme z ohně a přidáme nastrouhaný zázvor, máslo a nasekané bylinky.…

Hamburgery z hub Portobello