Grilování vs. barbecue! Znáte rozdíl?

O grilování mluvíme vždy, když tepelně upravujeme jídlo nad ohněm, ale je třeba odlišovat grilování od barbecue. Tyto dva postupy se od sebe totiž radikálně liší. Znáte rozdíl?

Mix grill s ostrou omackou

Ingredience na marinadu smichame, pridame ocistena a osusena kureci stehna, promichame a nechame v chladu cca 4 hodiny marinovat. Mlete maso promichame se vsemi surovinami, pridame trochu vody a rukou dobre…

Zauzená sekaná v grilu