Suroviny
1000 g brambor
180 g žampionů
60 g másla
2 PL oleje
mletý pepř a sůl
150 g krájené česnekové kýty
majoránka
150 g mozzarelly
2 vejce
Postup přípravy receptu
Brambory dobře omyjeme, podle potřeby očistíme kartáčkem a uvaříme ve vodě jen do poloměkka.
Vlažné pak pokrájíme na silnější plátky.
Očištěné žampiony nakrájíme na plátky, krátce orestujeme na rozehřátem oleji a poté dáme stranou. Menší pekáček vytřeme máslem a poklademe plátky brambor. Ochutíme promnutou majoránkou, osolíme, opepříme a poklademe žampionovou směsí. Vrstvíme takto dokola. Zalijeme rozšlehanými vejci, položíme plátky česnekové kýty a nakonec na vše poklademe plátky pokrájené a okapané mozarelly. Dáme zapéci na gril .
Autor: Ivana Černá