Suroviny
4 steaky z tuňáka (cca po 200g)
Francouzská marináda:
100 g másla
75 ml bílého suchého vína
2 polévkové lžíce čerstvých tymiánových lístků
1 polévková lžíce hrubozrnné hořčice
mořská sůl
čerstvě mletý pepř
Postup přípravy receptu
Nejdříve si připravíme marinádu.
Máslo přepustíme a smícháme se všemi přísadami.
Do marinády naložíme steaky z tuňáka. Marinujeme minimálně 1 hodinu - čím déle, tím lépe.
Před přípravou jen necháme okapat - neosušujeme a dáme na rozehřátý gril. Grilujeme asi 2 minuty z každé strany. Steak by neměl být úplně propečený - pak je suchý.
Autor: Dooga