Suroviny
1 pěkný pomeranč
máslo
8 lžiček cukru
0,5 dl smetany ke šlehání
2 lžičky pomerančové šťávy
kokos na ozdobu
Postup přípravy receptu
Pomeranč omyjeme a i s kůrou nakrájíme na centimetrové plátky. Na každý vložíme kávovou lžičku másla a z obou stran je ogrilujeme; přitom je průběžně potíráme máslem.
Na pánvi rozpustíme cukr, až začne karamelizovat. Poté do něj vlijeme smetanu a když se smíchá s karamelem, odstavíme. Nakonec přidáme pomerančovou šťávu.
Hotovou karamelovou omáčku nalijeme na grilované pomeranče a dozdobíme kokosem. Můžeme přidat i bílý, cukrem ochucený jogurt - nebo kysanou smetanu. Ihned podáváme.
Autor: Daniela Svobodová