Suroviny
1 dýně Hokkaido
4-5 brambor
2-3 Pl drcené hlívy ústřičné
sůl, pepř
olivový olej
čerstvý tymián
Postup přípravy receptu
Dýni dobře omyjeme a pokrájíme na osmínky. Brambory omyjeme kartáčkem a pokrájíme na půlky nebo na čtvrtkys. Drcenou hlívu v prášku promícháme se solí, nadrceným čerstvým tymiánem a pepřem. Brambory vložíme na plech s pečícím papírem, posypeme směsí z hlívy, zakapeme olejem a dáme zapéci pod gril. Když jsou brambory poloměkké, přidáme zapéci i dílky stejně okořeněné dýně. Podáváme s tousty nebo samotné, jen jako chuťovku.
Autor: Ivana Černá