Suroviny
5 ks klobásků – každý jiného druhu a chuti
1 plátek uzeného špeku
4 mladé cukety max. délka 20 cm
4 červené kapie
1 větší mrkev, 2 mladé jarní cibulky
pepř
Postup přípravy receptu
Klobásky nakrájíme na silnější kolečka, stejně tak i mrkev a mladou cuketu. Špek, jarní cibulku (bílou i zelenou část) a kapii na stejně velké kousky. Následně napichujeme na kovové jehlice, kdy jako první a poslední napíchneme kolečko mrkve. Střídavě napichujeme tak, aby se vystřídala kolečka všech druhů klobásek na každém špízu. Prokládáme opepřenou cuketou, cibulí, špekem a kapii. Grilujeme pomalu a tak dlouho, dokud se na to vydržíme dívat.
Autor: Colombo65