Suroviny
300 g mletého masa z kuřecích stehen
200 g nadrobno nakrájeného masa z kuřecích uzených stehen
10 nadrobno nakrájených půlek sušených rajčat v oleji
50 ml 30% smetany
1 vejce
sůl,mletý pepř
dále budeme potřebovat
1 větší nadrobno nakrájenou lahůdkovou cibuli/bílou i zelenou část
bambusové párátka,ale obejde se to i bez nich
Postup přípravy receptu
Nejlépe večer umícháme z uvedených surovin“masovou“směs. Vynecháme pouze lahůdkovou cibuli.
Dáme přes noc v uzavřené nádobce uležet do lednice.
Poté přidáme nakrájenou cibuli, důkladně promícháme a vytvoříme menší šišky, které mezi dlaněmi malinko zploštíme. Do každé šišky zapíchneme dvě párátka(ale nemusíme).
Masové šišky klademe na rozehřátou grilovací pánev a grilujeme z každé strany přibližně 7minut.
Na talíři ozdobíme a podáváme například s čerstvým pečivem.
Autor: Drahomíra Kořínková