30. 6. 2014   |   Recepty

Grilovaný sýr Halloumi

30 min

Suroviny

350 g syr Halloumi
10 cherry paradajky
2 lyzice extra panensky olej
8 tenkych platkov anglicka slanina
6 ks zemiaky nove varené v šupke
100 g rukola čerstvá
4 ks vajce
1 lyzica petrzlenova vnat na drobno krajana

dresing na šalát :
200 ml kysla smotana
2 lyzice kremžská horčica
2 lyzice majonéza
1 strucik cesnak
2 ks jarná cibuľka
2 ks nakladané uhorky
citrónová šťava
sol,mleté čierne korenie

Postup přípravy receptu

1-Syr Halloumi nakrajame na kocky a striedame s cherry paradajkami na spizoch ktore sme namocili do vody.Trosku poolejujeme .Dame na grill alebo aj na panvicu s troskou oleja.Otacame a grilujeme do zlatista.Mozeme aj ochutit sol, korenie podla chuti,

2-Mlade zemiaky uvarime v supke a nakrajame na mesiaciky.Vajicka uvarime na tvrdo a nakrajame na mesiaciky.Rukolove listky poriadne oplachneme a primiesame nasucho k vychladnutym zemiakom a vajickam.

3-Kyslu smotanu zmiesame s kremzskou horcicou trochou majonezy pridame na velmi drobmo nakrajame , jarnu cibulku a dva struciky cesnaku, nakladane oharky. Ochutime solou, ciernym korenim a stavou s citrona a poriadne premiesame. Ked nejdme salat konzumovat hned tak si "obohateny" dresing pripravime samostatne aby mal salat stale chrumkavu konzistenciu aby nezvedol.

4-Servirovali sme tak, ze sme indvidualne porcie na poslednu chvilu bohate poliali schladenym dresingom. Ozdobili grilovanou anglickou slaninou .V Grecku by vam pridali este stedru davku extra panenskeho oleja, a prizdobime petrzlenovou vnatkou.

Autor: Nonya

banner1-120x600-1494758873.jpg
Toprecepty.cz Toprecepty.sk Topmoucniky.cz Topgrilovani.cz Topkonicek.cz