Suroviny
Chlazené kuře váhově nejlépe kolem 1,3kg, grilovací koření, nádivka podle chuti, v receptu jsme použili nať celeru a libečku, paprikový lusk, česnek, anglickou slaninu, čirůvku fialovou a cca 1 dcl piva
řádný základ pro grilování vytvoříme z bukového a dubového dřeva
Postup přípravy receptu
Kuře opláchneme, osušíme, zevnitř okořeníme grilovacím kořením a postupně vkládáme nádivku. Po naplnění otvor sešijeme, kuře posypeme grilovacím kořením a napíchneme na gril. Grilujeme 1,5 - 2 hodiny. Ve finále kuřátko "osprchujeme" pivem, abychom docílili té správné kůrčičky.
Podáváme s pečivem.
Autor: Jenda1