Suroviny
25 ks předvařených krevet s ocáskem
3 stroužky česneku
hrst petrželové natě - plocholisté
2 lžíce olivového oleje
sůl
pepř
šťáva z jednoho citronu
Postup přípravy receptu
Krevety opláchneme, osušíme a napícháme po pěti kusech na předem namočené bambusové špejle. Do misky si nasekáme česnek najemno, přidáme olivový olej, citronovou šťávu a nesekanou petrželovou nať. Vše společně spojíme v emulzi a lehce osolíme a opepříme. Krevety bohatě potřeme olejovou směsí a necháme odležet cca hodinu v chladu. Vkládáme na dobře rozpálený gril a grilujeme lehce do zlatova a ihned podáváme. Nejlepší jsou zcela bez přílohy jako zpestření při grilování - tedy jako zákusek.
Autor: Colombo65