Suroviny
2 kg vepřových žeber
na marinádu:
2 stroužky česneku
60 ml pomerančové šťávy
60 ml jablečného octa
125 ml rajčatového protlaku (nebo pyré)
2 cm zázvoru (nastrouhat)
125 g medu
2 lžíce worchesteru
60 ml sojové omáčky
Postup přípravy receptu
Přísady na marinádu smícháme, dáme na žebra a uložíme na 24 hodin do chladu. Grilujeme nebo pečeme v troubě cca 1 hodinu. Já pekla v el. troubě na 180 stupňů za občasného polévání výpekem. Krásně to tu vonělo :-).
Autor: xanny