Suroviny
2 kg uzených žebírek, 1 cibule, 7 stroužky česneku, sůl, pepř, 2 bobkové listy, 5 lžíc oleje, 2 lžíce grilovací koření, 3 lžíce kečupu, 2 lžíce hořčice
Postup přípravy receptu
Žebírka uvaříme ve vodě společně se 3 stroužky česneku a cibulí, vodu osolíme, opepříme a přidáme bobkový list. Vaříme v tlakovém hrnci cca 20 - 25 minut do poloměkka.
Marinádu si připravíme z oleje, kečupu, hořčice, grilovacího koření a 4 stroužků česneku. Potřeme ze všech stran a grilujeme cca 30 minut na malém ohni, nebo 30 minut v troubě na 150 - 160 stupňů.
Autor: mijula